contact-button
Jangan Salah Pilih, Ini Ciri Matcha Yang Enak Dan Berkualitas Tinggi

Jangan Salah Pilih, Ini Ciri Matcha Yang Enak Dan Berkualitas Tinggi

Bubuk teh hijau asal Jepang atau lebih dikenal dengan sebutan matcha ini menjadi sorotan industri kuliner di Indonesia. Kamu pasti mudah menemukan hidangan matcha di Indonesia karena matcha kini sedang digandrungi oleh berbagai kalangan. Matcha mempunyai cita rasa yang khas, lezat dan berkhasiat. Bubuk teh hijau ini digemari banyak kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kamu pasti suka!
Industri kuliner berbau matcha memang lagi naik daun. Jangan heran kalau sekarang banyak orang yang jual bubuk matcha dengan berbagai grade tergantung kualitasnya. Biar nggak salah pilih, ini ciri-ciri matcha yang enak dan berkualitas tinggi.

Warna Tidak Mencolok
Ciri matcha yang berkualitas memiliki warna hijau pekat.
Teksturnya halus
Matcha yang berkualitas tinggi ditandai dengan bubuk partikelnya yang halus. Semakin halus semakin berkualitas. Bahkan tingkat kehalusan bubuk matcha serupa dengan testur kosmetik eye shadow. Ukuran bubuk matcha hanya 5 sampai 10 mikron yang berarti sangat-sangat halus. Untuk membedakannya, cukup gunakan jarimu untuk menyentuh matcha. pastikan matcha yang kamu beli teksturnya halus banget.
Meninggalkan Jejak Dimulut (After Taste)
Sobat Kiyora, matcha yang bagus akan meninggalkan jejak rasa dimulut. Matcha yang memiliki kualitas rendah, rasanya akan mudah hilang ketika sudah dikonsumsi. Kualitas matcha juga dapat dilihat dari aroma khasnya. Aroma matcha didapat dari kandungan asam amino yang disebut L-Theanine. Senyawa ini terdapat pada daun teh yang sudah siap dibuat matcha. Bila aroma matcha kurang kuat disebebkan kandung L-Theanine-nya kurang dan membuat matcha terasa sangat pahit dan tidak enak.
Rasa matcha yang kaya dapat kita temukan dalan Kiyora Instant Matcha Latte. Kemurnian 100% matcha jepang Kiyora Instant Matcha latte didapat dari proses produksinya yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Terdapat Endapan Saat diseduh
Ketika diseduh, terdapat endapan matcha. Hal ini menunjukkan bahwa matcha tersebut memiliki kualitas kemurnian bahan baku yang sangat terjaga. Endapan juga menandakan matcha tidak mengalami proses ekstrasi sebelumnya.
Tips ini bisa menjadi panduan sobat Kiyora untuk memilih bubuk matcha yang berkualitas. Soalnya tidak semua matcha diproduksi dengan kualitas yang sama. Jadi hati-hati ya!